[남대문시장맛집] 순희네빈대떡_한표정리

728x90

순희네빈대떡

위치	남대문시장
맛	🌕🌕🌕🌗🌑 \| 여러분이 지금 생각하는 그 빈대떡 맛, 광장시장보다는 숙주가 적다나?
화장실	내부에 있음, 생각보단 깔끔?
좌석	꽤 넓음. 시장치고 준수, 대기할 일까진 없을듯?

남대문시장 맛집 마지막 포스팅

순희네빈대떡

난 여기가 분점이고, 광장시장에 있는게 본점인줄 알았더니, 여기가 본점이란다.

역시 장사는 자리가 전부인가보다.

일단 되는놈 등에 올라타야한다.

~~남대문 시장 분발하자~~

메뉴 정말 많다. 하지만 나와 너 그리고 우리가 시킬 메뉴는 단 한가지 뿐이다

녹두빈대떡 그리고 지평막걸리

그리고 더 시킨다면 감자전

기름지니까 새콤한 무침류도 같이 얹어먹으면 맛있을지도...?

~~왜 이런 생각을 내가 먹을땐 못했을까?~~

일단 맛있다.

나는 저 전의 크리스피한 테두리를 좋아하는데, 아주 센스있게 네조각으로 잘라서

테두리를 2 * 3.14 * r ➡️ 8r + 2 * 3.14 * r , 약 1.5배 더 주셨다

그러면서도 너무 작게 자르지 않아서 크리스피하고 마이야르가 잘 일어난 표면과

수분을 잔뜩 머금어서 촉촉한 속까지 정말 시장의 노하우가 느껴지는 맛이다

역시 전은 기름에 튀겨야한다.

경상도식 전은 그래서 맛이 없다.

순희네빈대떡은 녹두빈대떡도 맛있지만,

빈대떡과 찰떡궁합인 지평막걸리도 장난없다.

달달하니 자칫 느슨하게 느껴질 수 있는 녹두빈대떡에 긴장감을 주는 맛이다

신나서 너무 흔들다보니 거품이 새어나왔지만

맛있게 잘 먹었다.

이날 만두 - 호떡 - 빈대떡 라인의 마침표로 훌륭한 맛

더 궁금한 내용, 필요한 정보는 댓글로 물어보시면 답변 드릴게요

공감은 언제나 환영

728x90