[남대문시장맛집] 아빠호떡아들케밥_한표정리

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아빠호떡 아들케밥

| 아들은 케밥 안함 , 아궁이 호떡, 이영자 호떡

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위치	남대문 시장 안쪽
맛	🌕🌕🌗🌑🌑 | 음... 아궁이 호떡은 추천
화장실	남대문 어딘가 있을듯. 파이팅
가격	아궁이 호떡 하나에 1000원
좌석	호떡집 앞에 앉아서 먹을 수 있음

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아드님은 케밥 하다가 안돼서 나갔단다

남대문시장에서 먹은 아빠호떡아들케밥의 아궁이 호떡

얼마전에 이영자가 10개나 먹고가서 난리였다는데... 음

배가 많이 고프셨나보다

 

호떡은 일반호떡 / 아궁이호떡 두개가 있다

기왕이면 아궁이호떡만 맛보길 추천한다

 

일반호떡은 다른 호떡이랑 별로 다른게 없다.

 

호떡 보관하는 병

 

주문하면 여기에 보관되어 있던 호떡을 아궁이에 구워주신다.

아궁이는 사진에 보이는 검은 철판안쪽이다

 

구워나오면 오븐에 구웠나 싶은 것 처럼 겉이 바삭하다.

 

사진은 되게 페스츄리처럼 나온다

하나에 1000원치고 나쁘지 않다

 

생발효종을 사용해서 냄새가 특이한데, 씹으면 발효돼서 어묵냄새가 난다.

 

받아서 먹고있으면 사장님의 자부심 섞인 자랑이 시작된다.

 

이영자가 10개 먹고갔고

그 이후로 사람들 엄청 왔었고

호떡은 중앙아시아 흑토지대의 밀 밭에서 시작됐고...

 

그런데 알고보면 사장님이 팔고 계신건

"정통호떡은 아니다'

 

 

사실 호떡은 "이민족의 밀가루음식" 이라는 "호빙"을 유래로 하고,

호빙은 보통 설탕이 아니라 고기나 팥소등을 채운것이다.

 

따라서

이 호빙의 원형을 잘 유지하고 있는 음식은

 

오히려 이 시장의 가메골손왕만두 에서 파는 왕만두인 것이다!!

[남대문시장맛집] 가메골손왕만두_한표정리

 

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